Местные вина

Цвет:

красный

Cортимент:

Кариньян : 40%, Гренаш : 30%,  Сира: 30%

Cредняя  производительность :

50гл/гa

Производство:

Сбор винограда по мере созревания с отделением ягод от гребней. Мы стараемся сохранить ягоды целыми. Краткосрочное брожение сроком от  7 до 9 дней. В течение брожения осуществляется слив и наполнение. Сорта выдерживаются по отдельности.

Заметки по дегустации :

Рубино- гранатовое платье, яркий фруктовый букет (вишня, ежевика). Хорошо сбалансированное вино с мягкими танинами.